Viele Menschen, die gerne abnehmen oder ihr Gewicht kontrollieren wollen, glauben den Versprechungen der Nahrungsmittelindustrie, dass künstlich gesüsste Light-Getränke und Light-Produkte für sie ideal seien, um Kalorien einzusparen.
Regelmässig erscheinen Artikel und Bücher, die darauf hinweisen, dass künstliche Süssstoffe alles andere als gesund für den Körper sind. Diese Süssstoffe führen im Gegenteil eher zu einer Gewichtszunahme, da die Süsse dem Körper signalisiert, dass – vermeintlich – dieser Energie zu verarbeiten habe.
Da die Süssstoffe jedoch keine Kalorien enthalten, wartet der Körper vergeblich auf die Kalorien. Folge: Sobald das nächste Mal Kalorien in Form von Nahrung zugeführt wird, besteht die deshalb Gefahr, dass übermässig zugeschlagen wird und die ursprünglich eingesparten Kalorien mehr als kompensiert werden.
Die führt – vor allem bei Menschen, die bereits zu viel Gewicht mit sich tragen – zu einer Aufwärtsspirale, sprich: einer Gewichtszunahme.
In dieser Beziehung ist Unzucker – ein Zuckeraustauschstoff und kein Süssstoff – den Süssstoffen massiv überlegen: Unzucker – Xylit liefert dem Körper Energie, aber rund 40% weniger als Haushaltszucker und wird zudem ohne Insulin verstoffwechselt, ein gleich doppelt positiver Effekt.
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